7 исследований о том, как аромат увеличивает продажи

Аромамаркетинг часто воспринимают как «приятную мелочь». Но за последние 30 лет накопилась серьёзная база экспериментов — от казино Лас-Вегаса до автобусов Сеула, — где эффект запаха измерен в деньгах. Собрали семь самых показательных исследований с цифрами и ссылками на первоисточники.

1. Казино в Лас-Вегасе: +45% выручки игровых автоматов

Классика жанра. Невролог Алан Хирш в 1995 году ароматизировал одну из зон игровых автоматов казино Las Vegas Hilton. Результат, опубликованный в журнале Psychology & Marketing: в ароматизированной зоне игроки потратили на 45% больше, чем в контрольных зонах без запаха. В выходные до и после эксперимента разницы не было — эффект дал именно аромат.

2. Кроссовки Nike: 84% выбирают товар в ароматизированной комнате

Тот же Хирш провёл эксперимент с двумя одинаковыми комнатами и одинаковыми парами кроссовок Nike. Единственное отличие — лёгкий цветочный аромат в одной из комнат. Итог: 84% участников предпочли кроссовки из ароматизированной комнаты и были готовы платить за них в среднем на 10 долларов больше. Товар тот же — изменилось только восприятие.

3. Магазины Samsung: время в магазине «сжимается» на 26%

По данным Mood Media, посетители ароматизированных магазинов Samsung недооценивали проведённое там время на 26% и осматривали в 3 раза больше товарных категорий. Для ритейла это прямая формула: дольше в зале и шире маршрут — больше касаний с товаром — выше чек.

4. Dunkin' Donuts в Сеуле: +29% продаж кофе

Кампания Flavor Radio: в автобусах Сеула во время радиоролика Dunkin' Donuts распылялся аромат кофе. Пассажиры выходили на остановке — и заходили в кофейню рядом. Результат: посещаемость точек у остановок выросла на 16%, продажи кофе — на 29%. Кампания охватила более 350 000 человек и собрала международные награды.

5. Эксперимент Спангенберга: ароматизированный магазин оценивают выше

Исследование в Journal of Marketing (1996): в ароматизированной среде покупатели выше оценивали и магазин, и товары, и намерение вернуться — по сравнению с идентичным магазином без аромата. Ключевой вывод для практики: аромат должен быть конгруэнтным, то есть соответствовать товару и аудитории. «Правильный» запах усиливает продажи, случайный — просто приятен.

6. Отели Westin: аромат, на который возвращаются

Сеть Westin с 2005 года использует единый фирменный аромат White Tea во всех отелях мира. Запах стал частью бренда настолько, что гости бронируют повторные визиты в том числе ради атмосферы, а сеть продаёт «домашние» версии аромата — свечи, масла и диффузоры — тысячами подписок. Это пример «обонятельного логотипа», работающего на лояльность.

7. Индустрия в цифрах: время пребывания и чек

Отраслевые данные операторов ароматизации сходятся: приятный фоновый аромат удерживает посетителя в помещении в среднем на 15 минут дольше (ScentAir), а ритейл и гостиничный сектор фиксируют рост продаж до 37% и времени пребывания до 44% при стратегической ароматизации (обзор Hotel Collection). Мировой рынок аромамаркетинга — 3,38 млрд долларов в 2024 году с прогнозом роста до 5,63 млрд к 2032-му.

Что это значит для вашего бизнеса

Запах — измеримый инструмент продаж: он удлиняет визит, повышает оценку товара, «сжимает» ожидание и возвращает клиентов. При этом порог входа минимален: Scenti устанавливает профессиональный диффузор бесплатно, вы платите только ежемесячную подписку за аромат. Более 600 бизнесов Ташкента уже проверили эффект на себе.

Хотите цифры в своём зале, а не в чужих исследованиях? Оставьте заявку на scenti.uz.